Sợi mì dẻo quyện nước sốt bơ chanh thơm ngậy chắc chắn sẽ thuyết phục được kể cả thực khách khó tính nhất. Cùng vào bếp và biến tấu món mì Ý sốt bơ chanh dưới đây nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Mì ý 200 Gr

• Chanh 1 Trái

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Ngò tây 10 Gr

• Bơ 100 Gr

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi thì thả mì Ý vào luộc chín khoảng 7-8 phút, vớt ra để riêng nước và mì cho ráo.

2

Chanh bào lấy vỏ riêng, còn lại vắt lấy nước cốt. Tỏi băm hoặc nghiền nhỏ. Ngò tây rửa thật sạch, cắt nhỏ.

3

Cho 100gr bơ vào chảo đun tan chảy rồi cho tỏi băm và vỏ chanh vào phi thơm. Tiếp theo là cho nước cốt chanh và một ít nước luộc mì vào nấu sôi.

4

Tiếp theo cho mì vào xào trộn thật đều với sốt, nêm muối và tiêu, rắc rau ngò tây vào nữa nhé. Đảo đều mì và gia vị.

5

Múc mì Ý sốt bơ chanh ra đĩa, rắc thêm ít ngò tây lên trên và cắt miếng chanh thêm bắt mắt. Đừng quên đổ phần nước sốt lên nữa nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)